如何使自制煎蛋卷好吃？ 实际上，自制煎蛋的食谱非常简单，您无需观看自制煎蛋的视频即可学习。 您还可以学习如何烹饪蛋饼。 相信自己，立即根据自己的喜好进行一些细微的调整，以使自己更美味。
如何制作自制煎蛋：
1。 混合面粉，冷水，淀粉，盐和色拉油，搅拌均匀，醒来约15分钟。 这些材料的数量应根据需要减少。 早餐时，减少份量。 所制备的面糊的厚度可以再次调整
p 2。 用薄薄的油刷锅，将其加热，倒入一大匙面糊，将其撒到面团中，等待面团凝固。成型后，打一个鸡蛋，就像薄煎饼一样操作。 用刮铲撒鸡蛋，使鸡蛋液均匀地覆盖面团。 当鸡蛋液即将凝固时，将蛋糕卷起来。 完全固化后，将其卷起来，以便将其包裹起来。3。 卷起后，用小火炸。 当蛋卷呈彩色和金色时，您可以将其取出，切成薄片并放在盘子上。 您可以用另一种馅饼（制作蔬菜馅饼的方法）来食用
。
成分：120克通用面粉，1个鸡蛋，180克冷水，120克牛奶（牛奶部分也可以用水代替，我用了一半的配料， 您可以油炸3个蛋糕），两三个小白菜（可以使用任何蔬菜），葱，少许生姜，胡椒粉和少许盐。
方法：
1。 先把鸡蛋打成面糊。 将面粉，鸡蛋，水和（牛奶）均匀混合，然后醒来约15分钟。 鸡蛋糊煮完后，您仍然可以调整稠度。 加冷水根据情况进行调整。
2。 将白菜洗净，剁碎； 将葱和姜切碎。
3。 向锅中加少许油，加入葱花和姜末，炒至香，然后加入白菜，继续炒至香，然后将炒菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，并均匀搅拌 放入最终的蔬菜蛋糊
p4。 用薄薄的油层刷平底锅，倒入一大匙鸡蛋糊，将其摊成蛋糕，然后煎至两面都呈金黄色。 吃时，您可以像蘸酱一样蘸大蒜汁。 蔬菜蛋糕类似于北京的旧面糊，但面糊略有不同。
